Блюда из овощей
Доброго времени суток, уважаемые посетители сайта «ВСЕ О ЗДОРОВЬЕ».
Осенью блюда из овощей разнообразят пищу на нашем столе. Предлагаем вам несколько оригинальных, простых и полезных рецептов блюд из овощей.
1. Оладушки из тыквы. Сырую тыкву натрите на тёрке, слегка отожмите. Сок можно выпить. В тыквенную кашицу, по вкусу добавьте соль, сахар. Вбейте яйцо и пол-чайной ложки гашённой пищевой соды. Всё тщательно перемешайте, добавьте муки столько, чтобы получилось тесто, напоминающее по густоте сметану. Жарить оладьи на растительном масле. Подавать горячими с вареньем, джемом, мёдом или со сметаной.
Точно так же можно приготовить оладьи из моркови
2. Кабачки тушёные с грибами. Возьмите один крупный кабачок, очистите от кожуры, разрежьте на две половинки (вдоль). Выньте семена и часть мякоти. Залейте обе половинки кабачка крутым кипятком на 10-15 минут. Пока кабачок лежит в кипятке, сделайте для него начинку. На сковородку налейте примерно одну столовую ложку растительного масла и на маленьком огне подрумяньте парочку небольших репчатых луковиц, добавьте 100-150 грамм отварных грибов и измельчённую мякоть кабачка. Доведите начинку до готовности, посолите и добавьте свежемолотый чёрный перец. Заправьте зеленью петрушки. Перемешайте. Противень застелите фольгой, положите на неё половинки кабачков. Нафаршируйте кабачки начинкой, заверните фольгу. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов. Через полчаса фольгу открыть и продолжить выпекать ещё 30-40 минут. Кто не соблюдает диету, можно присыпать кабачок тёртым сыром, за 10 минут до окончания готовки.
Приятного аппетита!
Оладьи из тыквы наверное очень вкусные и полезные будут. Я бы в начинку для кабачка еще добавила мелко порезанный помидор..)
Как аппетитно написано про кабачки — просто и вкусно, обязательно возьму на заметку, спасибо))
Оладьи из тыквы — это очень вкусно и полезно. Я добавляю в тесто еще и мелко нарезанный лук.
Кабачки с грибами буду пробовать, спасибо.
А мне вот оладушки понравились. Никогда не пробовал, нужно срочно это исправить. Тем более, когда речь идет не только о вкусной, но и здоровой пище.
Овощи и разные блюда из овощей-это полезная и здоровая пища!У вас хорошие рецепты из них!
Хорошие рецепты, возьму на заметку и приготовлю обязательно
Я все таки отдам предпочтение кабачку с грибами