Цикорий от ста хворей
Доброго времени суток, уважаемые посетители сайта «ВСЕ О ЗДОРОВЬЕ«.
Те, кто часто бывает за городом, наверняка обращали внимание на высокое растение с растопыренными листьями и яркими синими цветами. Это и есть цикорий, и к нему нужно относиться уважительно. Ведь его листья используются в кулинарии как добавка к салатам, соусам, к мясу и птице. Благодаря цикорию блюда приобретают изысканную горчинку и одновременно обогащаются витаминами группы В (укрепляют нервную систему, улучшают сон и аскорбиновой кислотой (как противовоспалительное).
Но главное богатство цикория – это корень. Корень длинный и может уходить вглубь земли до полутора метров. Он (корень) содержит большое количество витаминов, калий (такой нужный для работы сердца) и растительные сахара. Корень цикория высоко ценится за высокое содержание инсулина, который способствует нормальному пищеварению, улучшает обменные процессы и помогает избавиться от лишнего веса, регулирует уровень сахара в крови.
Цикорий давно известен как заменитель кофе. Если вам противопоказан кофе, то его можно заменить напитком из корня цикория. Даже совершенно здоровым людям рекомендуется периодически добавлять в кофе или чай немного молотого цикория. Тем самым вы улучшите пищеварение, снимите напряжение от стресса.
Готовим «кофе» и чай из цикория.
*** Сухие корни цикория измельчите и обжарьте на сковороде, слегка смазанной сливочным маслом. 1-2 чайные ложки обжаренных корней залейте одним стаканом кипятка. Вкус напитка улучшится, если добавить в него молоко и сахар.
*** Чайную ложку измельчённых корней залейте стаканом холодной воды, поставьте на огонь и доведите до кипения. Прокипятите 2-3 минуты, процедите, подсластите мёдом и пейте на здоровье как чай.
Лечение цикорием.
*** При заболеваниях печени, почек. 2 столовые ложки измельчённых корней цикория залейте двумя стаканами кипятка, добавьте 2 столовые ложки мёда и 1 чайную ложку яблочного уксуса. Принимают горячим в течение дня без ограничений.
*** Отвар цикория обладает мочегонным свойством, поэтому он рекомендуется при гипертонии, для выведения камней из почек и печени. 2 столовые ложки измельчённых корней залейте стаканом кипятка. Дайте настояться в течение одного часа и принимайте по 1-2 столовые ложки 3 раза в день за полчаса до еды.
*** Благодаря большому содержанию калия, отвар корней цикория полезен при заболеваниях сердечно – сосудистой системы. Одну чайную ложку измельчённых корней залейте двумя стаканами воды, доведите до кипения. Дайте настояться два часа под крышкой, затем процедите, добавьте одну чайную ложку мёда. Принимают по пол стакана отвара 3 раза в день за поло часа до еды. Курс лечения – до улучшения состояния.
*** Благодаря веществам, регулирующим обмен веществ, отвар корней цикория рекомендуется использовать тем, кто решил избавиться от лишнего веса (параллельно с диетой). Столовая ложка измельчённых корней заливается пол литра кипятка, через полчаса отцедите. Принимайте по пол стакана 3-4 раза в день за полчаса до еды.
Также, хочу сегодня вам рассказать об одном интересном и уникальном ресурсе, посетив который вы узнаете
Напиток из цикория вкусный и полезный для здоровья! Спасибо, Всеволод, узнала много нового о таком полезном цикории!
Есть цикорий в продаже, но я даже и не задумывалась — зачем он нужен.Оказывается у него масса полезных свойств.
«Цикорий от ста хворей» — такое замечательное название. Настоящее УТП (уникальное торговое предложение):-) Конечно, в промышленных масштабах он нигде рядом со мной не растет, но попадается. Подкопать, что ли… Но готовый кофе из цикория вполне приятен, можно пить, если подожмет и здоровье не позволяет пить настоящий кофе. Однажды я покупала его в баночках жидким — вполне вкусняшка.
Всеволод, а я у вас уже спрашивал как сделать чтобы комментарии отображались в обратном хронологическом порядке, как у вас на сайте? Это плагин какой-то нужно поставить?
Простите если повторюсь, никак не могу найти свой вопрос, наверное забыл спросить.
Часто пью растворимый кофе из цикория, сначала непривычно было, а теперь очень даже нравится.
в городе видел цикорий!! растёт как сорняк, цветёт красиво ярко синим цветом))
Много нового узнал! Спасибо!
Спасибо за статью! Цикорий действительно полезен, но я его не пью. Раньше пробовала.
Согласна с автором, цикорий очень полезен.
Цикорий пью. Мне нравится. Пила очень жареный, как кофе. А сейчас стала пить в гранулах не пережаренный светлый. И тоже нравится. А уж пользы…это да!
Напиток из цикория действительно очень полезный, я покупаю готовый в магазине. Мы пьем его всей семьей.
Баночка с сиропом цикория постоянно у меня на столе стоит. Время от времени завариваю его и пью. Он у меня со стевией, натуральным подстластителем. Но сильно не увлекаюсь им, говорят, много его пить тоже вредно.
Цикорий — полезный напиток!
Вроде бы неприметные голубенькие цветочки, везде растут. А полезные.
Помню в СССР был одно время только кофе из цикория!
С праздником Вас. Напиток божественный как полезный так и вкусный.
Со светлым праздником!
Интересная история у цикория. То его считали чуть ли не панацеей от всех болезней, то ругали на чем свет держится. Сейчас опять цикорий возвращается. Наверное всё должно быть в меру.
А ведь невкусный это напиток, честно говоря.
Но какой полезный!
С праздником! С пасхальным днем!
Светлой радости, улыбок, весеннего настроения!
Впервые попробовал кофе из цикория месяц назад. В целом неплохо на вкус. На упаковке написано очень много полезных свойств, причем кроме корня цикория есть добавки малины, имбиря и зверобоя. Но пью я его редко, поэтому не могу сказать что ощутил на себе какие-то изменения. Скажу одно — когда захочу кофе, заварю цикорий).
В магазинах также продают напитки, в которых содержится цикорий и кофе — в разных соотношениях.
Опять пришла весна. Сейчас
Жизнь снова стала светлой сказкой:
С Христовым Воскресеньем вас,
С великой и прекрасной Пасхой!
С праздником Вас! Христос Воскресе!
Всеволод, зашла сегодня еще раз к вам. Хочу поздравить вас и всю вашу семью, ваших читателей со светлым праздником Пасхи.
Светлое Христово воскресение -это праздник человеколюбия, когда мы забываем об ожесточении и горечи в наших душах.
Будем полны радости, веселья, надежд и любви.
Христос воскрес!
Уже давно пью цикорий по утрам вместо кофе. Сначала он казался мне неприятным на вкус, но постепенно я его полюбила.
С чувством глубокой радости и от всего сердца поздравляем Вас со Светлым Христовым воскресением — Пасхой Господней! Желаем Вам исполнения всех Ваших надежд и благих начинаний, мира, добра и любви! Христос Воскрес!
Последние дни на завтрак постоянно пью цикорий, так нравится мне этот чудесный полезный напиток.
А я очень люблю салат цикорный. Да и запекая, он получается очень вкусным
А по моему от кофе сильно по вкусу отличается, но всё же чем-то его напоминает. Как альтернатива подходит хорошо, надо только привыкнуть.
Всеволод, спасибо за рецепты с цикорием.
Я тоже писала об этом вблоге. Прониклась его полезными свойствами. Просто, доступно и полезно как.
Надо же какое полезное растение цикорий. Полезная информация, возьму на заметку.
отлично, что вы это написали!! Это оч. нужная информация!
Я с детства знакома с цикорием, у меня бабушка зналась на травах, и всегда лечились ними. А цикорий у нее всегда был поскольку болеет диабетом.
Мне всегда нравился цикорий.
Да, не похож на кофе, но чем-то напоминает.
Мне тоже нравятся напитки с цикорием, довольно неплохой вкус. Оказывается еще и очень полезный.
Цикорий употребляет мой отец, он вообще ведет здоровый образ жизни. Нахваливает его целебные свойства))
Да, на кофе не похож по вкусу, но чем-то напоминает. И вполне подходит как альтернатива ему. Просто надо привыкнуть.
Цикорий хорошее средство для пользы организма человека.Придает силы.
Сейчас кофе из цикория можно просто купить в магазине. А в естественной среде его и не встречала никогда.
Похоже, Вы сделали опечатку, что цикорий содержит инсулин.
Светлана, что касается присутствия инсулина в цикории — это не опечатка. Инсулин растительного происхождения действительно в цикории есть. Учёные предпринимают попытки по выработке растительного инсулина, но пока безрезультатно.
Спасибо за рассказ о цикории..) У нас на работе стоит пакетик с цикорием, но там совсем вкус не похож на кофе.
Цикорий-полезный продукт, почему я еще им не пользуюсь-не знаю..
Покупаю молотый цикорий и пью вместо кофе. При желании можно добавить молока.
Интересно, а я и не знал, что цикорий полезен, думал — просто добавка. Благодарю.
Знаю, что цикорий пьют вместо кофе, но сама никогда не пробовала. Корни заваривать может и не буду, а растворимый напиток теперь обязательно куплю.
Сама писала как-то о напитке из цикория вместо кофе, но о стольких его полезных свойствах даже и не знала. Немедленно ищу, где можно купить цикорий. Покупаю. И начинаю употреблять в пищу. Спасибо за отличную информацию!
Спасибо за интересную и полезную информацию. Надо попробовать этот напиток. Я всегда предпочитала кофе, а теперь задумалась.
А я вместо кофе уже давно пью цикорий, заметила улучшение в здоровьи. Травы надо заваривать и это не всегда удобно( в поездке, на работе, да и просто не вседа есть возможность и время)
Напитки из цикория очень полезны.Раньше продавался даже кофейный напиток из цикория .Травяные отвары и настои приносят заметную пользу при длительном применении.
Очень интересная статья .Успехов .
напиток из цикория до сих пор продается. Мой папа его пьет