ВСЕ О ЗДОРОВЬЕ

Доброго времени суток, уважаемы посетители сайта «ВСЕ О ЗДОРОВЬЕ». На страницах нашего сайта мы уже рассказывали о пользе монастырского чая. Сегодня предлагаем поговорить о травяном чае.

Зимой в профилактике простудных заболеваний и борьбе с авитаминозом добрую службу принесут травяные чаи.

Наиболее распространённый препарат из лекарственных растений — чай. В отличие от чёрного, травяной чай состоит из нескольких компонентов. Биологически активные вещества одного растения усиливают и дополняют действие других. Заваривают такой чай, как обычный, крутым кипятком и настаивают от 10 минут до часа. В фарфоровом чайнике достаточно 20 минутной выдержки. Охлаждать травяной чай, добавляя холодную кипячёную воду, не рекомендуется.

Заваривание в термосе происходит без доступа воздуха, поэтому напиток несколько теряет свои вкусовые качества. В термосе преимущественно заваривают корни, кору, плоды. Выход биологических веществ происходит медленнее. Но ускорять процесс за счёт кипячения нельзя. Например, если кипятить плоды шиповника, значительная часть витамина С разрушается. Даже в термосе температура воды не должна превышать 90 градусов.

Для заварки обычно берут одну столовую ложку сырья на один стакан кипятка, или две столовые ложки на 0,5 литра.

Среди всевозможных травяных чаев, а их более двух десятков типов (простудные, сердечнососудистые, успокоительные, желудочные, ветрогонные, иммуностимулирующие и т.д.), наиболее популярны витаминные.

Предлагаем Вашему вниманию несколько рецептов витаминных чаев, и при каких заболеваниях их применяют:

*** Размятые ягоды шиповника и чёрной смородины (1:1). Одну столовую ложку ягод залить двумя стаканами кипятка, настоять полчаса. Процедить и принимать по пол стакана 3-4 раза в день и на ночь. Это один из самых известных напитков, в котором содержится большое количество витамина С.

*** Две столовые ложки плодов шиповника и калины (2:1) заливают пол литра кипятка и настаивают один час. Процедить. Настой выпивают за день. Настой богат витамином К, который стимулирует свёртываемость крови. Применяется при маточных кровотечениях.

*** По одной столовой ложке ягод шиповника и рябины залить двумя стаканами кипятка, настоять один час. Процедить. Принимать по пол стакана три раза в день. Содержит витамин Р. Способствует укреплению стенок сосудов, обладает желчегонным свойством.

*** По одной столовой ложке ягод шиповника и брусники, две столовые ложки листьев крапивы залить двумя стаканами кипятка. Настоять один час, процедить. Принимать по пол стакана три-четыре раза в день. Улучшает обменные процессы, мочегонным свойством, укрепляет нервную систему.

*** Ягоды рябины, малины и листья смородины (3:1:2) заливают пол литра кипятка, настаивают 30-40 минут. Процеживают, принимают по пол стакана в горячем виде. Этот настой является потогонным средством. Листья смородины в сочетании с ягодами малины стимулируют функцию яичников у женщин.

*** Листья смородины и мелиссы (3:1) залить двумя стаканами кипятка, настоять пять минут (не более). Пьют — сколько хочется. Листья смородины являются мощным антиоксидантом, мелисса — успокоительное средство.

*** Ягоды шиповника, боярышника, листья смородины и суданской розы (1:3:3:2). Все травы и ягоды (измельченные) смешайте. Две столовые ложки смеси залейте пол литра кипятка, нужно настоять полчаса. Процедить, принимать по пол стакана три раза в день. Этот чай особенно полезен для сердечников с приступами аритмии и противосклеротическое средство.

57 комментариев к записи “Травяной чай”